Beställ: Sivan och hennes ostar
Sivan är som hennes ost! skriver Leif Mannerström i bokens förord, hon blir bara bättre med åren. Sivans ostbod i Vara har blivit ett vallfärdsmål för ostälskare från när och fjärran.
I hennes lilla kiosk, samt i hennes välskötta lager i Tråvad
tornar ostarna upp sig meter efter meter under sträng uppsikt
av Sivan själv. Hennes enda rättesnöre när det gäller ostarna
är att de ska vara goda, och goda blir det bara om de lagras
på rätt sätt under tillräckligt lång tid - och under tiden sköts
om med kärlek och omsorg.
Här berättar Sivan Johansson själv för författaren Annica Carlsson Bergdahl om sin ostfilosofi och om hur det kom sig att hon blev just den hon blev.
Utgiven av: Carlsson Bokförlag
Pris: 169 kr + frakt
Beställningsformulär:
Tel: 0512-204 55 eller 070-212 21 06 • E-post: sofia@sivansost.se
Producerad av Websolution