Bildgalleri

Sivan och hennes ostar
Foto: Jerker Andersson

Sivan med sin vän Leif Mannerström
Foto: Jerker Andersson

Sivan föredrar att dela osten med osttråd.
Foto: Jerker Andersson

En nyinköpt pall med prästost.
Foto: Jerker Andersson

På väg att provborra och smaka nya ostar.
Foto: Jerker Andersson

Vilka av dessa ostar håller måttet för att få följa med Sivan hem .
Foto: Jerker Andersson

Här provborras osten för att bedömma konsistens, smak,doft.
Foto: Jerker Andersson

Ostborret letar sig in mot ostens mitt.
Foto: Jerker Andersson

Sivan provsmakar ost och koncentrerar sig på smaken.
Foto: Jerker Andersson

Almanackan är fulltecknad , månader i förväg!
Foto: Jerker Andersson

Invigning av ostboden på torget i Vara.
Foto: Jerker Andersson

Lars Bäckström inviger ostboden genom att klippa bandet.
Foto: Jerker Andersson

Ostboden i Vara ( i den omtalade gourmethörnana)
Foto: Jerker Andersson

Sivan i Ostboden
Foto: Jerker Andersson

Sivan omgiven av sina kunder och vänner.
Foto: Jerker Andersson

En bild från Vara slätten.
Foto: Jerker Andersson

Att provsmaka osten innan köp ,är ett måste hos Sivans!
Foto: Jerker Andersson

Storegården i Järpås där allt en gång startade.
Foto: Jerker Andersson

Sivan berättar om sitt liv och sina ostar på Huttla Kvarn.
Foto: Jerker Andersson

Mjölkkossor på Slätten!
Foto: Jerker Andersson

Ostarna kontrolleras ofta !
Foto: Jerker Andersson

Cheddar på långlagring.
Foto: Jerker Andersson

Ostarna paraffineras .
Foto: Jerker Andersson

Hur smakar den här osten nu då?
Foto: Jerker Andersson

Osten försvinner ner i doppegrytan!
Foto: Jerker Andersson

Dags att vända på osten.
Foto: Jerker Andersson

Ordermottagning!
Foto: Jerker Andersson

Här bockas ostarna av inför en dag på torget.
Foto: Jerker Andersson

På väg mot nya uppdrag!
Foto: Jerker Andersson

Den här sitter oftast på Sivans krage.
Foto: Jerker Andersson

Alltid på väg med en låda ost!
Foto: Jerker Andersson